ريجيم الزبادى للتخسيس

0 28

 

يعرف الزبادى منذ العصور القديمة وذكره المؤلف الرومانى بلينيوس الأكبر الذي توفي عام 72 م وتعد فرنسا هي أول بلاد العالم التي عرفت الزبادى واستخدمه الأطباء الفرنسيين فى التداوى والعلاج  واصبح بعد ذلك غذاء رئيسي فى الكثير من بلدان العالم، وابتكر بعد ذلك العديد من طرق صناعة الزبادى ودمج بعض الفواكه معه حيث عرف زبادى الفاكهة منذ عام 1947م وانتشر خلال السنوات الماضية بعض الوصفات لتناول الزبادى تفيد فى تخسيس وتنحيف الجسم وتساعد على إنقاص الوزن.

سنقدم لكم فى هذا المقال فوائد الزبادى فى التخسيس وبعض الوصفات المفيدة فى عملية انقاص الوزن والتخلص من الدهون.

فوائد الزبادى:

 

  • يعد الزبادي من الأطعمة الغنية بالبروتينات

 

من الأطعمة الهامة الغنية بالبروتينات المفيدة فى بناء الكتلة العضلية للجسم وتساعد الأطفال على النمو، وبسبب احتواء الزبادي على كمية كافية من البروتين يسبب الشعور بامتلاء المعدة لفترات طويلة لذلك ينصح بتناوله عند اتباع الأنظمة الغذائية للتخسيس او قبل فترات الصيام حيث انه يقلل من الشعور بالجوع والحاجة الى تناول الطعام.

 

  • يساعد على تقوية العظام

 

يحتوى الزبادى على أملاح الكالسيوم التى تساعد على تقوية العظام والأسنان كما يساعد الكالسيوم ايضاً على خفض ضغط الدم والوقاية من أمراض القلب.

 

  • يعزز من إنتاج خلايا الدم الحمراء

 

يحتوى الزبادى على فيتامين (ب2) الذي يعرف باسم فيتامين الرايبوفلافين ويعد من الفيتامينات الهامة لنمو الجسم وتعزيز إنتاج خلايا الدم الحمراء ومهم ايضاً فى تكوين الأحماض الأمينية في الجسم

 

  • يعمل على تقوية الأعصاب

 

يوجد فى الزبادى فيتامين (ب6) الذي يعزز من قوة الأعصاب فى الجسم ويساعد ايضاً فى تكوين الاحماض الأمينية وتحليل الجليكوجين إلى سكريات جلوكوز ليساعد الجسم على تحويلها إلى طاقة وحرقها.

 

  • العناية بالبشرة

 

يستخدم الزبادى منذ العصور الوسطى فى علاج مشاكل الجلد والبشرة حيث يساعد الزبادي على:

  • التخلص من الخلايا الميتة فى البشرة
  • يعمل على ترطيب البشرة وحمايتها من الجفاف
  • يعالج حبوب الشباب وبثور الوجه
  • يساعد على التخلص من الهالات السوداء أسفل العين
  • الوقاية من ظهور التجاعيد وخطوط الوجه
  • علاج حروق الشمس
  1. الوقاية من أعراض نقص فيتامين (ب12)

يحتوى الزبادى على فيتامين (ب12) تناسب طفلك واحتياجاته الغذائية اليومية ونقص فيتامين (ب12) يسبب الكثير من الأعراض المزمنة والتى قد تعانى منها بدون ان تعلم سبب معاناتك ومن ضمن هذه الأعراض:

  • ضعف الذاكرة
  • ضعف في العضلات
  • وهن وضعف الجسم
  • تنميل في القدمين واليدين
  • يمكن أن يسبب ايضاً بعض الاضطرابات النفسية مثل الاكتئاب وتقلب المزاج
  • جفاف فى البشرة وتغير لونها
  • رعشة الجسم
  • الصلع
  • الضعف الجنسي
  • اضطرابات فى الدورة الشهرية
  • تساقط الشعر
  • ضعف مناعة الجسم
  • فى حالات النقص الشديد قد يؤدى لبعض الأمراض الخطيرة مثل:
  1. مرض ألزهايمر
  2. السرطان
  3. اعتلال الأعصاب

 

  • الوقاية من اضطرابات المعدة

 

يساعد الزبادي على الوقاية والعلاج من مشاكل المعدة حيث استخدم منذ القدم من قبل الأطباء في العصور الوسطى فى علاج الإسهال ويعمل الزبادى على راحة المعدة وتحسين حركة الأمعاء.

 

وصفات ريجيم الزبادى للتخسيس:

 

  • وصفة الزبادى بالليمون:

 

Yogurt dressing
yogurt and Sour cream with dill dressing

تعد من الوصفات الفعالة والأكثر شهرة فى تخسيس الجسم حيث يحتوى الزبادى على انزيم اللاكتيز الذي يساعد على هضم سكر اللاكتوز الموجود فى الحليب و يحتوى الزبادى على كمية من البروتينات تجعلك تشعر بالشبع وامتلاء المعدة دون الحاجة الى تناول الكثير من الأطعمة على مدار اليوم.

مكونات الوصفة:

  • كوب زبادى خالى الدسم
  • القليل من عصير الليمون

طريقة اعداد وصفة الزبادى بالليمون:

  • إضافة عصير الليمون على كوب الزبادى

ينصح بتناول الوصفة ثلاث مرات يومياً قبل الوجبات حيث يمنحك الزيادة الشعور بالشبع ولن تحتاج الى تناول المزيد من الأطعمة كما يعرف الليمون بقدرته على إذابة دهون الجسم والعمل على راحة المعدة.

 

  • وصفة زبادي الفواكه:

 

banana yogurt
banana yogurt in glass and on a table

تعتبر هذه الوصفة مفضلة نظراً لمذاقها الرائع واحتوائها على الفواكه وينصح بتناولها فى الصباح على الريق حيث أنها تعد وجبة افطار غنية بالفيتامينات الهامة للجسم وتمدك بالطاقة على مدار اليوم.

مكونات الوصفة:

  • علبة زبادى
  • ملعقة من الفانيليا
  • نصف كوب لبن خالى الدسم
  • حبة موز واحدة
  • القليل من شرائح الخوخ

طريقة تحضير الوصفة:

  •  قم بإضافة نصف الكوب من اللبن الى الزبادى
  • قم بإضافة ملعقة الفانيليا
  • قطع حبة الموز شرائح وتزين طبق الزبادى
  • تزين طبق الزبادى بشرائح الخوخ

تعد هذه الوصفة وجبة إفطار صحية وكاملة تمنحك راحة للمعدة وتمدك بالطاقة اللازمة لممارسة نشاطك اليومى حتى وجبة الغداء.

طريقة عمل الزبادى فى المنزل:

عن طريق اتباع عدة خطوات سهلة وبسيطة يمكنك تصنيع زبادى طازج فى المنزل دون الحاجة الى شراء الزبادى الجاهز الذي يحتوي على المواد الحافظة الضارة بصحة الجسم.

مكونات طريقة عمل الزبادى:

  •  6 أكواب من الحليب
  • 2 كوب من الزبادى الجاهز

طريقة تحضير الزبادى:

  • تسخين اللبن الى درجة الغليان وحفظه فى الثلاجة لمدة 12 ساعة
  • نزع القشدة من الحليب
  • تسخين الحليب مرة اخرى
  • الانتظار حوالى 15 دقيقة حتى يبرد الحليب
  • اضافة الزبادى الجاهز فى الخلاط
  • اضافة الحليب الدافئ وخلطهم معاً
  • اضافة الخليط الى اكواب او اطباق
  • وضع الأكواب فى الفرن
  • تسخين الزبادى فى الفرن لمدة 2-3 ساعات حتى يتماسك تماماً
  • الانتظار حتى يبرد تماماً ونضعه فى الثلاجة
  • بعد ذلك تستطيع الاستمتاع بتناول الزبادى مع امكانية اضافة شرائح الفواكه للنكهات

يمكنك استخدام الزبادى فى وصفات ريجيم الزبادى ولكن عليك القيام بحساب سعراتك الحرارية لمعرفة مقدار الاحتياجات اليومية المناسبة لك حتى تتمكن من إنقاص وزنك وتنحيف الجسم بشكل سريع والحصول على الوزن المثالي.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.