بعض الأطعمة والمشروبات التى تشعرك بالشبع

0 16

 

من المعروف أن تناول الطعام يؤثر على شعورك بالشبع والامتلاء ولكن هل يوجد بعض الأطعمة تشعرك بالشبع السريع عند تناول كميات قليلة منها ومن خلالها تستطيع تثبيط شهيتك، هناك بعض الأطعمة تعطيك الشعور بالامتلاء السريع بدون تناول كميات كبيرة من الطعام الذي يعطيك كميات عالية من السعرات الحرارية لا تستطيع استهلاكها وسنتناول فى هذا المقال مجموعة من هذه الأطعمة الهامة تمكنك من الشعور بالشبع السريع وتستطيع عن طريقها تخسيس الجسم واكتساب الوزن المثالي.

أسباب تجعل بعض الأطعمة مشبعة عن غيرها:

مؤشر الشبع فى الأطعمة المختلفة تم تطويره من قبل الطبيبة الأسترالية سوزانا هولت وتعتبر الأطعمة ذات مؤشر شبع عالي اذا كانت تبقي فى المعدة فترات أطول وتستغرق فترات أطول فى عملية هضمها عن غيرها من الأطعمة.

  1. الأطعمة الغنية بالبروتينات:

أظهرت الدراسات أن الأطعمة التى تحتوى على كميات عالية من البروتينات تسبب الشعور السريع بالشبع عن غيرها 

  1. الأطعمة التى تحتوى على الألياف:

من المعروف أن الألياف تقدم العديد من الفوائد الهامة للجسم ومن ضمنها المساعدة على الشعور بالشبع كما توصي العديد من الدراسات العلمية بتناول الألياف المراهقين و البالغين بنسبة 20 إلى 40 غرام يومياً من الألياف وتحتوى ثلاث معالق كبيرة من الخضار على 3 جرام من الألياف ومن فوائد الألياف

  • تسريع عملية امتصاص الغذاء و التمثيل الغذائي
  • زيادة الشعور بالشبع والامتلاء
  • زيادة نشاط وحيوية الجسم
  • التخلص من شعور الانتفاخ و صعوبة الحركة
  • تخفف من أعراض القولون العصبي
  • الوقاية من أمراض الجهاز الهضمي
  • الوقاية من الإصابة من سرطان القولون
  1. الأطعمة الغنية بالماء:

الأطعمة التى تحتوى على كميات كبيرة من الماء تساعدك على الإحساس السريع بالشبع وامتلاء المعدة

  1. الأطعمة الكاملة غير المصنعة:

عند معالجة الأطعمة واضافة المواد الحافظة يجعلها سريعة الهضم عن الأطعمة الطازجة مع زيادة معدلات السعرات الحرارية لها لذلك ينصح بتناول الأطعمة الطازجة.

أهم الأطعمة التى تساعدك على الشعور بالشبع:

  1. البيض:
    Hand dipping bread in an egg yolk
    Hand dipping bread in an egg yolk.
  • البيض من الأطعمة الغنية بالبروتين لذلك يكون مؤشر الشبع له عالى وهو خيارك المناسب لوجبة الأفطار يمنحك وفرة من البروتينات اللازمة والعديد من الفيتامينات ويحتوي البيض على سعرات حرارية قليلة خاصةً البيض المسلوق.
  • كما يساعد البيض على بناء كتلة عضلية نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من البروتينات
  • يحتوي البيض على فيتامين (د) الذي يساعد على الوقاية من الأصابة بـ هشاشة العظام
  • يحتوي البيض على الكالسيوم يساعدك على تقوية العظام

من لا يستطيع تناول البيض:

  • المصابين بارتفاع فى معدلات الكوليسترول فى الدم
  • فى حالة الحساسية من تناول البيض
  • المصابين بـ اضطرابات فى وظائف الكبد
  • المصابين بالتهاب المرارة
  • المصابين بالحساسية الصدرية
  • المصابين بالأمراض القلبية المزمنة

 

  1. الشوفان:
    Oat flakes
    Oat flakes
  • نبات الشوفان من الأطعمة الغنية بالبروتينات والألياف وذلك يجعله على رأس الأطعمة ذات مؤشر الشبع العالى وتقدم أطباق رقائق الشوفان ساخنة او باردة مع الحليب ويخبز منه ايضاً بسكويت الشوفان الذي يتم الترويج له على أنه من الأغذية التي تسبب انقاص الوزن
  • كما يضاف ايضاً دقيق الشوفان الى دقيق القمح ويستخدم فى إعداد خبز الشوفان والقمح الذي يعرف بفاعليته فى تخسيس الجسم وزيادة الشعور بالشبع وامتلاء المعدة.
  • كما يمكن تناول الشوفان كمشروب حيث ينقع فى الماء ويشرب بارداً

ويعد من أهم الأطعمة المستخدمة فى التخسيس وتعزيز الصحة العامة للجسم حيث إنه:

  • يحتوى على مضادات للأكسدة
  • يحتوى على العديد من الفيتامينات الهامة مثل فيتامين (ب) والأملاح المعدنية الهامة مثل أملاح الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والفسفور.
  • الشعور بالشبع والامتلاء
  • يساعدك على إنقاص الوزن وتخسيس الجسم
  • يخفض من معدلات الكوليسترول الضار فى الجسم
  • ينظم مستويات السكر فى الدم
  • الوقاية من الإصابة بسرطان الجهاز الهضمي

 

  1. الخضراوات:
    Woman hands cutting vegetables on wooden background. Vegetables cooking ingredients, top view, copy
    Woman hands cutting vegetables on wooden background. Vegetables cooking ingredients, top view, copy space, flat lay

الخضروات من الأطعمة الغنية جداً بالألياف والأملاح المعدنية وتعتبر من الوجبات الأساسية فى كل أنظمة التخسيس حيث تساعد الخضروات على امتلاء المعدة بدون تناول كميات كبيرة من الأطعمة الأخرى التى تكسبك السعرات الحرارية العالية.

  • يمكن تزين كل الأطعمة بالخضراوات عن طريق تقطيع الخضار على جوانب الأطباق مثل الطماطم او الخيار او البقدونس والجرجير وغيرهم  من الأصناف.

فوائد تناول الخضراوات:

  • مصدر هام للفيتامينات والمعادن

تعد الخضراوات من مصادر الفيتامينات الهامة للإنسان التى تساعد على تقوية الجهاز المناعى مثل فيتامين (أ) وفيتامين (ب) وفيتامين (ج) كما تحتوي الخضراوات على أملاح الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم اللازمة للعمليات الحيوية فى جسم الأنسان.

  • تساعد الخضروات على فقدان الوزن الزائد
  • تساعد فى الوقاية من أمراض القلب
  • من أهم مصادر الألياف
  • الوقاية من ارتفاع ضغط الدم
  • الوقاية من تكون حصوات الكلى
  • زيادة نشاط وحيوية الجسم
  1. الشوربة:
    Green vegetable soup
    Variety of green vegetable soup asparagus, broccoli and pea, decorated by greens, vegetables, quail eggs, cream, olive oil, in ceramic bowls in row over white marble background. Flat lay, space

تناول أطباق الشوربة من الانماط الغذائية الصحية وينصح بها أطباء وأخصائيين التغذية فى أنظمة التخسيس الصحية حيث يساعدك تناول الشوربة على الشعور بامتلاء المعدة خاصةً عند تناولها قبل الوجبات

أهم فوائد تناول الشوربة:

  • يسهل من امتصاص العناصر الغذائية فى الطعام
  • زيادة الشعور بالشبع والامتلاء وتثبيط الشهية
  • إنقاص الوزن وتخسيس الجسم بطريقة صحية
  • تعمل على راحة المعدة
  • تحسين معدلات التمثيل الغذائي
  • تحسين حركة الأمعاء
  • تمنحك الكثير من السوائل الهامة للجسم
  • تدفئة الجسم فى فصل الشتاء
  1. الجبنة:
    cheese
    cheese

بعض أنواع الجبنة تعمل على تثبيط الشهية وامتلاء المعدة خاصةً الأجبان التي تحتوي على نسبة عالية من البروتينات و الدهون مثل الجبنة البيضاء حيث تعد من أهم مصادر الكالسيوم والبروتين والعديد من الفيتامينات.

فوائد تناول الجبنة:

  •  تعمل على إنقاص الوزن

تناول الجبنة البيضاء تساعدك على الشعور بالشبع السريع مما يمكنك من التقليل من معدلات تناولك من الأطعمة التي تعطيك سعرات حرارية عالية.

  • تقوية العظام والأسنان

نظراً لأنها مصدر غني بأملاح الكالسيوم والبروتين فهي تساهم فى تقوية العظام والوقاية من الإصابة بمرض لين العظام ومرض هشاشة العظام

  • الوقاية من ارتفاع ضغط الدم

بالرغم من احتواء الأجبان على الدهون ولكن تعد الأجبان من الأطعمة التى تخفض ضغط الدم نظراً لاحتوائها على الكالسيوم الذي يساعد على تقليل ضغط الدم فى الجسم.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.