أنظمة التخسيس المختلفة ما لها وما عليها

0 24

    يشهد العالم اليوم صحوة فى الوعي الصحي والاهتمام بالتغذية السليمة وأساليب الوقاية من الأمراض وتسبب ذلك فى ظهور العديد من أنظمة التخسيس تقدم الوعود بفقدان الوزن وتخسيس الجسم وحرق الدهون الزائدة وبعض هذه الأنظمة مفيد ومناسب والبعض الآخر يحمل بعض المخاطر على صحة الفرد، وسنقدم فى هذا المقال العديد من الأنظمة الغذائية ونتناول الفوائد والأضرار لكل منهم ومدى تأثيره وسرعة معدلات فقدان الوزن لكل نظام.

  • نظام حساب السعرات الحرارية:

يعد من أفضل الأنظمة حيث أنه لا يمنع شئ من الأطعمة ولكنه يقوم بحساب كل شئ تتناوله وحساب احتياجاتك اليومية وعن طريق التقليل من احتياجك اليومى من السعرات الحرارية تخسر وزنك بشكلا طبيعياً دون اتباع اى من الأنظمة القاسية والتى تشهد الكثير من الجدل، على عكس بقية الأنظمة يتفق جميع أخصائيون التغذية في فاعلية نظام حساب السعرات الحرارية للتخسيس بشكل سليم وصحي كما يعد نظام جيداً للعمل على ثبات الوزن وعدم الزيادة او النقصان.

يعتمد حساب معدل احتياجات كل شخص على كل من:

Diet food. Chicken breast with buckwheat and vegetables.
Diet food. Chicken breast with buckwheat and vegetables. Healthy lifestyle. Sports nutrition. Flat lay. Top view
  • العمر حيث يختلف الصغير عن الكبير و الذكر عن الأنثي وبعد عمر العشرون يقل مقدار احتياجاتك اليومية من السعرات الحرارية بمقدار 10% لكل عشر سنوات إضافية.
  • الجنس فمثلاً للذكور كتلة عضلية أكبر من الإناث ولذلك أحتياج الذكر من السعرات الحرارية أكبر من الأنثى.
  • الجينات : ومن المعرو ف أيضاً أن بعض البشر تكون لديهم الأفضلية الوراثية في معدلات حرق سعراته الحرارية و سرعة عملية الأيض والتمثيل الغذائي.
  • النشاط الجسدى يدخل فى تحديد كمية السعرات الحرارية المطلوبة يومياً حيث أن الشخص الذي يمارس التمارين الرياضية ورفع الأثقال يختلف فى احتياجاته عن الشخص الذي له معدل نشاط قليل يعتمد على القليل من الأنشطة البدنية.

طريقة حساب السعرات الحرارية :

للنساء : 655 + ( 9.6 × الوزن ) + ( 5 × الطول ) – ( 4.7 × العمر )

للذكور : 66 + ( 13.7 × الوزن ) + ( 5 × العمر ) – ( 6.8 × العمر )

وضرب الناتج في معدل نشاطك البدني

الجلوس والقليل من المشي 1.2

رياضة خفيفة من مرة إلى مرتين فى الأسبوع 1.375

رياضة معتدلة من ثلاث إلى أربع مرات فى الأسبوع 1.55

رياضة ذات قوة عالية بشكل يومي على مدار الأسبوع 1.725

كما أسلفنا بالذكر أن نظام السعرات الحرارية من الأنظمة المتفق عليها من خبراء التغذية ويعد من الأنظمة الآمنة ايضاً في تخسيس الجسم.

  1. نظام الكيتو دايت

يعرف نظام الكيتو دايت منذ عشرينيات القرن الماضي حيث قدم لأول مرة فى علاج نوبات الصرع عند الأطفال ثم سرعان ما أجريت العديد من الأبحاث حول إمكانية استخدامه فى تخسيس الجسم وشهدت السنوات الماضية شهرة كبيرة للنظام وطوره بعض الأطباء عن طريق إضافة بعض التعديلات الطفيفة عليه ولكن الأساس واحد وهو تناول أطعمة عالية الدهون، متوسطة البروتينات، منخفضة الكربوهيدرات

  • كما يقدم نظام الكيتو دايت العديد من الفوائد تكمن له ايضاً بعض المخاطر، من ضمن فوائد نظام الكيتو دايت:
  1.  إنقاص الوزن السريع وسرعة إذابة دهون الجسم وتحويلها إلى سعرات حرارية
  2. يحمي من ظهور علامات الشيخوخة وتقدم العمر
  3. يساعد على مكافحة الالتهابات فى الجسم
  4. تجديد خلايا الجسم الضعيفة
  5. الوقاية من السرطانات مثل سرطان القولون كما يستخدم أيضاً في العلاج من السرطان
  6. تحسين معدلات التمثيل الغذائي والأيض
  7. زيادة معدلات الكوليسترول المفيد فى الجسم
  8. منحك وزناً مثالي فى وقت قصير
  9. الحفاظ على الكتلة العضلية عند التخسيس
  • مخاطر نظام الكيتو دايت:
  1. الزيادة مرة أخرى فى الوزن
  2. انفلونزا الكيتو (الكيتو فلو)

تعرف بـ انفلونزا الكيتو لأنها تشبه فى أعراضها الإصابة بفيروس الأنفلونزا ولكنها عبارة عن عملية تحول الجسم من الاعتماد على الكربوهيدرات الى الدهون وحرق الكيتونات ومن ضمن أعراضها:

  •  الصداع
  • اضطراب فى المعدة
  • الدوخة
  • انخفاض الطاقة
  • تقلب المزاج
  • الإمساك
  • الغثيان
  • القئ
  • تعب وضعف
  • اضطراب فى النوم
  • انخفاض الوظائف الذهنية
  • فقدان سوائل الجسم:

فقدان سوائل الجسم مثل:

  • الصوديوم
  • المغنيسيوم
  • البوتاسيوم

قد يكون فقدان هذه العناصر الهامة مهدداً للحياة لذلك ينصح متبعى نظام الكيتو دايت بتناول الكثير من الماء لتعويض كل السوائل التي تفقد فى عملية التخلص من الكيتون عن طريق البتول لأن اختلال توازن سوائل الجسم قد يؤدى الى اضطرابات خطيرة مثل:

  • اضطرابات في معدل دقات القلب 
  • اضطراب في عمل الجهاز العصبي
  • نقص النشاط الذهني واليقظة
  • تكون حصوات فى الكلى والحالب
  • فقدان الكتلة العضلية للجسم

عند حدوث عملية حرق دهون الجسم يبدأ الجسم ايضاً في حرق جزء من الكتلة العضلية لتوفير احتياجاته من السعرات الحرارية وهذه تعد من العمليات الطبيعية التى تحدث فى جسم الإنسان عند دخوله فى مرحلة التجويع التى يعتمد فيها على الكيتون فى ظروف التجويع الطبيعية.

  • انخفاض في الأداء الرياضي

فى دراسات أجريت على بعض الرياضيين وجد انخفاض في ادائهم الرياضي عن غيرهم من متبعي الأنظمة الغذائية التى تحتوى على الكربوهيدرات

  1. نظام قاراطاي التركي

قدمت الطبيبة جانان قاراطاي نظاماً للتخسيس عام 2011 وقامت بتأليف العديد من الكتب عن ذلك النظام وفوائده وفى الحقيقة ما هو إلا نظام الكيتو دايت ولكن باختلافات طفيفة وبعض الإثباتات العلمية الحديثة التي توضح أهمية الكوليسترول المفيد فى الوقاية من الأمراض وتقدم الكوليسترول على أنه ليس العدو الذي يتصوره البعض.

  • الطبيبة جانان وهي قامة علمية عظيمة من مواليد عام 1943 وتحمل الكثير من الشهادات والحياة المهنية الحافلة فى طب القلب والأوعية الدموية وتقدم الآن اعلامياً كـ خبيرة تغذية قدمت نظام قاراطاي على أنه نظام للعيش مدى الحياة وهذا منافي لنفس الإثباتات العلمية التى وضعتها فى كتابها
  • النظام يحتوى على نفس أغذية الكيتو دايت مع اكتشاف يحسب للطبيبة جانان أنه عند الامتناع عن وجبة العشاء والاكتفاء بالافطار والغذاء تكون معدلات التخسيس أفضل ويساعد ذلك على راحة الجسم
  • الطبيبة جانان أحد أعضاء منظمة Cholesterol Skeptics وهي منظمة تدعى أن الدهون ليست هي التي تسبب مشكلة السمنة وأمراض القلب ولكنها الكاربوهيدرات
  • على نحو آخر يعتقد البعض أن الدعوات للأنظمة الدهنية مدعومة من أصحاب رأس المال المتحكمين فى زراعة الحيوانات والمطاعم الشهيرة، وسبب دفعهم الى رعاية هذه الأنظمة انتشار الأنظمة النباتية ودعوات نشطاء البيئة للتوقف عن زراعة الحيوانات لأسباب تهدد من أمكانية الاستدامة الغذائية على تناول اللحوم.

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.